ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ENZIMAS PECTINOLÍTICAS E CELULOLÍTICAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO A PARTIR DO BAGAÇO DE CAJÁ. REVISTA SAÚDE & CIÊNCIA , [S. l.], v. 7, n. 2, p. 457–472, 2018. DOI: 10.35572/rsc.v7i2.129. Disponível em: https://rsc.revistas.ufcg.edu.br/index.php/rsc/article/view/129. Acesso em: 15 jul. 2026.