“ESTUDO DA PRODUÇÃO DE ENZIMAS PECTINOLÍTICAS E CELULOLÍTICAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO A PARTIR DO BAGAÇO DE CAJÁ”, REVISTA SAÚDE & CIÊNCIA , vol. 7, nº 2, p. 457–472, ago. 2018, doi: 10.35572/rsc.v7i2.129.