“APROVEITAMENTO DOS SUBPRODUTOS DE CAVALA (Scomberomorus Cavala) PARA OBTENÇÃO DE PROTEASES DIGESTIVAS: TEMPERATURA ÓTIMA E TERMOESTABILIDADE”. REVISTA SAÚDE & CIÊNCIA , vol. 3, nº 3, dezembro de 2014, p. 305-11, https://doi.org/10.35572/rsc.v3i3.335.