AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE MOIDA FRESCA COMERCIALIZADA NO MERCADO CENTRAL EM CAMPINA GRANDE – PB. REVISTA SAÚDE & CIÊNCIA , [S. l.], v. 3, n. 1, p. 56–68, 2014. DOI: 10.35572/rsc.v3i1.284. Disponível em: https://rsc.revistas.ufcg.edu.br/index.php/rsc/article/view/284. Acesso em: 19 jul. 2026.